Блинный пирог с курицей и грибами

Блинный пирог с курицей и грибами

Блинный пирог с курицей и грибами. Прекрасная выпечка для всей семьи, очень сытная и вкусная, попробуйте!

Уверяю вас, блинный пирог с курицей и грибами невероятно вкусный и очень оригинальный. Такое блюдо может украсить даже праздничный стол. Хорошо такую выпечку подать и к чаю в домашней обстановке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

В блины:

  • мука — 5 больших ложечек;
  • куриные свежие яички — 3 штучки;
  • молоко коровье — пол литра;
  • крахмал — 1 большая ложечка;
  • подсолнечное маслице — 1 большая ложечка.
  • сахар — на свой вкус;
  • соль — на свой вкус.

В начинку:

  • грудка курицы — 1 штучка;
  • сыр — 200 г.(твёрдый);
  • сметана — 150 г.;
  • грибы — пол кило (шампиньоны).
  • маслице для жарки (сливочное);
  • перец и соль по вкусу;
  • зелень (лук) на свой вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим, сначала займёмся блинчиками. Приготовим для них тесто и, равномерно распределяя его по сковороде (смазанной маслицем), выпекаем тонкие блинчики. Для приготовления пирога нам необходимо где-то штук 12-15.
  2. Для начинки обжариваем грудку на сливочном маслице, мелко её нарезаем и смешиваем со сметаной, добавляем соль и перец.
  3. Грибы нарезаем кусочками и обжариваем с зеленым луком.
  4. Берем форму для выпекания пирога и смазываем маслицем.
  5. В низ формы укладываем блины, края их должны свисать. На это, как правило, требуется четыре блинчика.Рецепт блинного пирога с курицей и грибами
  6. И начинаем закладывать слоями, чередуя слой курицы и слой грибов с рубленной зеленью. Слой курицы посыпайте сыром пропущенным в тёрку. Должно получиться 5-6 слоев.
    В заключении поднимаем края блинов (которые свисают), и закрываем ими пирог. На серединку выкладываем немного масла и сметаны.
  7. Далее разогреваем духовой шкаф до 180*С и выпекаем пирог 15-20 минут.
  8. Затем покрываем пирогом блюдом, на котором будем подаваться пирог, аккуратно вынимаем его из формы в блюдо и подаём еще теплым к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с рецептом приготовления очень вкусного блинного тортика.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: