Чебуреки домашние рецепт теста с водкой

Чебуреки домашние рецепт теста с водкой

Чебуреки домашние рецепт теста с водкой пошагово

Вот как приготовить тесто на чебуреки с водкой. Читайте, вы наверняка захотите повторить. Если есть время, то лучше оставить тесто в холодильнике на всю ночь. Так тесто станет еще эластичнее. Кстати, водка текстуру чебуреков сделает  необычной: на тесте появятся пузырьки. Это традиционно для классических чебуреков. О том, как приготовить чебуреки домашние рецепт теста с водкой смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука — 640 г.;
  • Водка — 30 мл.;
  • Вода — 350 мл.;
  • Масло растительное — 30 мл.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Соль, перец — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешиваем в кастрюле воду с маслом и ставим нагреваться на средний огонь.
  2. Постепенно начинаем вводить туда муку (где то две трети, важно постоянно помешивать массу, чтобы не было комочков).
  3. Когда тесто станет однородным, снимаем кастрюльку с плиты. Дожидаемся, пока тесто остынет.
  4. Далее добавляем остальную муку, слегка перемешиваем и сразу добавляем яйцо.
  5. Несколькими порциями, вымешиваем, вливаем водку. Она сделает выпечку хрустящей после обжаривания.
  6. Замешанное тесто убираем в холодильник, укрыв пищевой пленкой.
  7. Выдерживаем тесто  в холодильнике  час, а затем раскатываем, укладываем начинку и выпекаем  хрустящие румяные чебуреки.

Приятного Вам аппетита!

Посмотрите видео с ещё одним рецептом чебурек.

Для приготовления такой выпечки потребуется:

  • Мука 450 г;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Масло 30 мл;
  • Водка 200 мл;
  • Вода 200 мл;
  • Сыр 200 г;
  • Соль 0,5 чайной ложки;
  • Фета 150 г;
  • Зелень 50 г.

Успешного вам приготовления!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: