Cуп с фасолью в томате

Cуп с фасолью в томате

Cуп с фасолью в томате, простой пошаговый рецепт приготовления.

Друзья предлагаю сегодня вкусный и полезный суп, в нем используются  обычные продукты, такие  как томат и фасоль. И тем не менее  их сочетание вызовет у вас неповторимые  вкусовые ощущения. Мало того, употребляя такой суп вы будете ощущать себя здоровыми, полными сил и все это благодаря наличию  достаточно большого количества  микроэлементам и витаминов, которые присутствуют в  ингредиентах этого супа. И так, смотрите рецепт этого замечательного супа с фасолью в томате…

ИНГРЕДИЕНТЫ 

  • фасоли каннеллини 420 грамм
  • томатов в собственном соку 800 грамм
  • 6 (шесть) листьев шалфея
  • 2 (два) зубчика чеснока
  • 4 (четыре) кусочка домашнего хлеба или пшеничного
  • 4 ст.ложки оливкового масла
  • По 1/4  ч.ложки соли и перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Хлеб сбрызгиваем  2 (двумя) ст.ложками масла и обжариваем на гриле, можно  в тостере до зарумянивания и хруста.
  • В сковороду, разогретую с маслом, мы добавим шалфей и измельченный мелко чеснок, и пассируем  все это 1 (одну) минуту до зарумянивания чеснока.
  • Берем фасоль, моем и отвариваем в кастрюле  до готовности. После этого часть жидкости отливаем в другое блюдо (она может в дальнейшем пригодиться для регулирования густоты супа) , другая часть жидкости остается  в кастрюле.
  • Далее  в кастрюлю с фасолей вводим  пассировку, туда же выкладываем из банки помидоры вместе с соком, хорошо перемешиваем.
  • Далее готовим до небольшого выпаривания жидкости, в итоге суп должен загустеть. Если этого не произошло и суп получился жидким или наоборот густым, то  берем оставшийся после варки фасоли бульон и создаем нужную нам густоту супа.
  • Готовый суп раскладываем в порционные тарелки,  на дно каждой тарелки кладем по кусочку поджаренного хлеба. К столу суп с фасолью в томате подаем горячим. Это все друзья!

Приятного Вам аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: