Диетический майонез без яиц. Готовим легко и просто в домашних условиях.

По этому рецепту майонез получается очень вкусный, к тому же он  имеет низкую калорийность и готовится из натуральных продуктов. Диетический майонез без яиц является полезным и легким для желудка. Применять этот продукт можно и даже нужно для  приготовления диетических (и не только) салатов, вторых и других блюдах. При желании из него можно готовить и другие соусы, добавляя различные добавки: маринованные грибочки, огурчики, маслины, каперсы, укроп и многое другое.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 мл. подсолнечного масла;
• 150 мл. молока;
• 100 мл. оливкового масла;
• 1 ст. л. горчицы;
• 2 или 3 ст. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Молоко и масло смешиваем при помощи блендера, добавляем соль и горчицу, взбиваем венчиком, до тех пор, пока она не начнет превращаться в эмульсию.
• Далее добавляем лимонный сок, взбиваем, ждем когда майонез загустеет.
• Вот и все, диетический майонез без яиц готов, его можно подавать к столу.
• Хранится майонез в холодильнике до 10 дней.

Приятного аппетита!