Гречка с мясом по купечески рецепт

Гречка с мясом по купечески рецепт

Гречка по-купечески — это сытное блюдо, которое отлично подойдет как для ужина в будний день, так и для обеда в выходной.

Любая хозяйка знает, насколько полезна гречневая каша, ведь она способствует очищению организма от вредных токсинов, а также содержит в себе массу витаминов. Это блюдо привлекает не только своей полезностью и  вкусом, но и простотой приготовления. Уверяю вас, рецепт гречки по-купечески станет одним их ваших любимых.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мясо – 0,5 кг.;
  • лук – 1 шт.;
  • гречневая крупа – 300 г.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • соль и перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Мясо хорошо промываем и  нарезаем на кусочки (мясо берите, то которое вам больше нравится).
  • Далее обжариваем мясо до золотистости, добавим лавровый лист, солим, вливаем немножко воды и тушим до готовности.
  • Гречку заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
  • А теперь займемся овощной заправкой, пожарим на слабом огне  луковицу и тертую морковь.
  • Готовые овощи с мелко порезанным чесноком добавим к мясу, и конечно же посолим и поперчим.
  • Далее всыпаем крупу (к мясу), доливаем горячей воды (где то 2,5 стакана), доводим до кипения и уменьшаем  огонь. Когда вся вода впитается и каша станет мягкой, гречка готова.
  • В конце добавляем немного сливочного масла.
  • Еще в овощную заправку  добавим мелко рубленную зелень, это добавит только пользы вашему блюду.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: