Как готовить варенье из вишни без косточек

Как готовить варенье из вишни без косточек

Как готовить варенье из вишни без косточек пошаговый рецепт

Приготовление варенья из вишни без косточек все же не быстрый процесс, и тем не менее, не стоит пугаться. Он не отнимем много сил, особенно если у вас есть специальное приспособление по удалению косточек из вишни. Для приготовления  варенья нам понадобиться всего лишь сахар, вишня, вода и конечно же немного терпения. Если вишня у вас кислая, то потребуется добавить больше сахара (по вкусу). Если вишня сладкая, то можно сахара положить меньше. Варенье будет более полезным и менее калорийным. О том, как готовить варенье из вишни без косточек смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить простое варенье из вишни без косточки вам потребуется:

  • Сахар — 1 — 1,5 кг.;
  • Вишня — 1 л.;
  • Вода — 250 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Займемся сразу ягодами. Вишню тщательно промываем, конечно же перебираем от мусора, удаляем плодоножки и самое сложное — удаляем косточки (можно английской булавкой либо при помощи специальной машинки, если она у вас имеется).
  2. А теперь засыпаем вишню сахаром и даем всему этому постоять, нужно это для того чтобы вишня пустила сок, так что забудьте про нее на несколько часов (2 — 4 часа, а то и на ночь оставить).
  3. Теперь, когда вишня пустила сок,  ставим емкость с ягодами и сахаром на плиту, добавляем стакан воды (250 мл.), доводим до кипения и перемешиваем пока сахар не растворится полностью, далее варим  все это на слабом огне в 3-4 подхода по 5-10 минут, между подходами делаем перерывы на 1-2 часа. Во время варки вишню перемешиваем деревянной ложкой и снимаем пенку.
  4. После последней варки  варенью даем немножко постоять и остыть, а затем  разливаем его  по стерилизованным банкам, закатываем на хранение крышками, убираем в прохладное место.

Посмотрите ещё рецепт вишнёвого варенья ниже.

Для приготовления варенья потребуется следующее:

  • вишня — один кило;
  • сахар — один кило;
  • кислота лимонная — 2 г.

Приятного Вам аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: