Как приготовить шашлык из курицы на мангале

Как приготовить шашлык из курицы на мангале

Как приготовить шашлык из курицы на мангале пошаговый рецепт

Решили приготовить вкусное мясо на открытом огне? Попробуйте шашлыки из курицы по турецкому рецепту. Секрет турецкого, настоящего  шашлыка — это качество мяса и аромат, который дают специи для маринада. Этот рецепт классического куриного шашлыка содержит простой маринад, хотя его можно и усложнить, добавляя на свой вкус необходимые ингредиенты. При желании вы можете добавить также овощи: сладкий перец, баклажаны и подать их в качестве гарнира к куриному шашлыку. Как приготовить шашлык из курицы на мангале смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе — 2 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Луковица — 1 шт.;
  • Черри — 10 шт.;
  • Йогурт — 1/2 стакана;
  • Томатная паста — 2 ст. л.;
  • Растительное масло — 3 ст. л.;
  • Соль, специи — по 1 ст. л. (Черный молотый перец, паприка, орегано).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Вымойте курицу под проточной водой и обсушите полотенцем. Разрежьте мясо на кусочки со стороной 7-10 см.
  2. Выдавите сок из лука и чеснока. Для этого натрите их на крупной терке, положите мякоть в марлю и придавите ложкой.
  3. В стеклянной посуде смешайте луковый и чесночный сок, йогурт, масло, томатную пасту и приправы. Добавьте курицу и перемешайте. Оставьте мариноваться в холодном месте не менее 4 часов.
  4. Когда курица хорошо замаринуется, наденьте ее кусочки на шпажки на небольшом расстоянии друг от друга, чередуя с помидорами. Посыпьте будущий шашлык солью и положите на гриль или мангал. Равномерно прожарьте курицу со всех сторон в течение 10-12 минут.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё рецептом шашлыка из курицы.

Хотите получать новые рецепты подпишитесь ➽➽➽ ЖМИ СЮДА!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: