Как приготовить умное пирожное

Умное пирожное в духовке

Как приготовить умное пирожное в духовке пошаговый рецепт

Удивительно вкусно, несмотря на то, что для его приготовления нужны самые простые продукты. Умным пирожное называется потому, что в процессе выпекания оно разделяется на 3-4 слоя, получается пирожное с начинкой. И это несмотря на то, что при приготовлении теста все ингредиенты перемешиваются. Как приготовить умное пирожное смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления пирожного потребуется следующее:

  • 125 г. масла
  • 4 шт. яйца
  • 0,5 л. теплого молока
  • 115 г. муки
  • 0,5-1 ч. л. ванилина без горки
  • 150 г. сахара
  • 1 ст. л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, приступим! Используем  форму 20 х 20 см.

  1. Белки отделяем от желтков.
  2. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  3. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином и водой.
  4. Масло растопим и слегка остудим.
  5. Вливаем остывшее масло в желтки и взбиваем.
  6. Всыпаем  в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбиваем.
  7. Выливаем половину молока, тщательно взбиваем, затем оставшееся молоко и снова взбиваем.
  8. Аккуратно подмешиваем белки, движением сверху вниз.
  9. Форму смажем маслом и посыплем мукой (форма должна быть неразъемная).
  10. Выливаем тесто (тесто будет жиже чем на блины).
  11. Поставим в духовку при 175*С на 40 или даже 80 минут. Все зависит от духовки.
    Смотрите на внешний вид: сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
  12. Далее полностью остужаем.
  13. Посыпаем сахарной пудрой и нарезать на порции. Это всё, подаем к столу и угощаемся.

Посмотрите ниже ещё видео с одним рецептом умного пирожного.

Краткое описание рецепта.

Как приготовить умное пирожное

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: