Как сварить компот из абрикосов без косточек

Как сварить компот из абрикосов без косточек

Как сварить компот из абрикосов без косточек на зиму пошаговый рецепт

Компот из абрикосов без косточек на зиму — прекрасная замена магазинным сокам. Уверяю Вас, она намного полезнее и вкуснее! О том, как приготовить компот из абрикосов, знает практически любая хозяйка. Для тех, кто учится консервировать, предлагаю попробовать рецепт витаминного компота из абрикосов. Для приготовления компота лучше брать спелые, но твердые абрикосы. Недозрелые фрукты придадут компоту горький привкус, а переспевшие сделают его мутным. Как сварить компот из абрикосов без косточек смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить компот из абрикосов с косточками на зиму потребуется на 1 л. банку:

  • 200 г. спелых абрикосов;
  • 100 г. сахара-песка;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • пять листочков мяты;
  • 100 г. сахара-песка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Литровую банку моем с содой и хорошо ополаскиваем. Потом ставим ее в духовку и стерилизуем 15 минут при 90*С. Жестяную крышку кипятим минут 5.
  2. Абрикосы моем, разрезаем и удаляем косточки. Выкладываем половинки плодов в стерильную банку.
  3. Воду вскипятим в чайнике.
  4. Содержимое банки заливаем кипятком и накрываем жестяной крышкой.
  5. Выдерживаем 30 минут.
  6. Далее осторожно сливаем воду из банки в кастрюлю. Добавляем туда лимонную кислоту, и ставим ее на плиту. Доводим до кипения.
  7. В банку с абрикосами высыпаем сахар и кладем туда же промытые листочки мяты.
  8. Заливаем содержимое банки крутым кипятком из кастрюльки.
  9. Накрываем крышкой банки и закатываем герметично.
  10. Переворачиваем банки  вверх дном и укутываем чем то теплым.
  11. После полного остывания убираем банки на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с рецептом приготовления компота из абрикосов на зиму.

Для приготовления компота из абрикосов потребуется:

  • абрикосы 1,5 кг. ;
  • лимон;
  • веточка вишни.

Для сиропа:

  • на 1 литр воды — 1,5 кг. сахара.

Удачных вам друзья заготовок! Другие заготовки на зиму смотрите здесь.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: