Как сварить компот из земляники на зиму

Как сварить компот из земляники на зиму

Как сварить компот из земляники на зиму пошаговый рецепт

Компот из земляники прекрасная заготовка на зиму. Кроме того, это колоссальный запас витаминов для семьи. Кстати, земляничный компот — прекрасный напиток, который замечательно подходит в зимнее время года. Подавать его рекомендую в охлажденном виде, разлив по прозрачным бокалам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить компот из земляники на зиму потребуется следующее:

  • Сахар — 0,65 кг.;
  • Земляника — 1,5 кг.;
  • Вода — 1 л.;
  • Лимонная кислота — 2 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Перебираем ягоды, промываем и обсушим на полотенце.
  2. Сварим сахарный сироп из воды и сахара.
  3. Раскладываем ягоды по банкам, лучше всего литровым.
  4. Заливаем ягоды готовым сироп и настаиваем 3 часа.
  5. Затем сливаем сироп, снова его вскипятим, добавим лимонную кислоту.
  6. Заливаем банки горячим сиропом.
  7. Ставим стерилизоваться на 15-20 минут.
  8. Закатываем банки герметично металлическими крышками, переворачиваем и укутываем чем-нибудь теплым, нужно чтобы готовый компот из земляники на зиму остывал медленно.
  9. Собственно, вот и все! Убираем компот на хранение в прохладное место.

PS. Количество земляники в банке может быть любое, делайте как вам больше нравится. Сахара в сироп можно взять тоже чуть поменьше.
Землянику в компот можно брать садовую, но лесная гораздо ароматней. Хорошо смешать лесную землянику с садовой. Так у вас получится больше ароматного восхитительного компота.
Очень советую вам готовить хоть несколько баночек компота из земляники на зиму, особенно если у вас в семье есть маленькие дети. Компот из собранной и приготовленной вами земляники всегда будет вкуснее любого покупного!

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё рецепт приготовления варенья из земляники.

Хотите получать новые рецепты подпишитесь ➽➽➽ ЖМИ СЮДА!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим рецепты