Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе. Оригинальное блюдо для семейного застолья, попробуйте, это вкусно и полезно!

Уверяю вас, если вы любите морепродукты, то кальмары в сметанном соусе вам несомненно понравятся. Мясо кальмаров содержит много белка, необходимые нашему организму микроэлементы и витамины. Употребляя в пищу кальмары — вы способствуете очищению организма от холестерина и токсинов. Ваши сосуды укрепляются, а риск атеросклероза снижается!

 Приготовить дома кальмары в сметанном соусе довольно просто, попробуйте обязательно! 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кальмары — 4 небольшие штучки;
  • муки — одна большая ложечка;
  • сметана — пару больших ложечек;
  • сливочное маслице — пара больших ложечек;
  • перец — чёрный (порошком);
  • соль;
  • чуточку горячей воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим! Начнём с мяса морепродуктов. Мы их размораживаем, затем удаляем внутренности (главное не пропустить хитиновую пластинку) и плёнку.
  2. Потом выкладываем в кипящую чуточку соленную водичку, где-то минуты на 2-3 не более! Затем из воды вынимаем, чуточку охлаждаем и ножом удаляем оставшуюся шкурку.
  3. Нарезаем кальмары тонкой соломкой. Посмотрите ниже видео, как просто сварить кальмары:
  4. А теперь ставим на плиту сковородку, разогреваем её, выкладываем туда сливочное маслице, как только оно растает выкладываем кальмары порезанные соломкой.
  5. Скоро обжариваем их на сильном огне (где-то пару минуточек) незабываем помешивать.
  6. Добавляем в сковородку муку, очень скоро размешиваем, чуточку муке даём зажариться (секунд 10).
  7. Потом добавляем сметану и кипяток так чтобы кальмары были покрыты почти полностью, убавляем нагрев, закрываем крышкой сковородку.
  8. Тушим не более минуты, потом чуточку солим, хорошо перчим, размешиваем и потушим ещё с минутку.
  9. Это всё, снимаем с плиты, немного остужаем и подаём к столу, на гарнир прекрасно подойдёт картофельное пюре, но можно подавать и как самостоятельное блюдо!

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним уникальным рецептом приготовления вкусных кальмаров.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (2 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: