Капустные котлеты для детей

Капустные котлеты для детей

Капустные котлеты для детей, простой пошаговый рецепт.

Как вы понимаете друзья, овощи едят не все малыши, конечно мы понимаем, что они очень полезные, но как это объяснить малышу? Постарайтесь просто разнообразить рацион. К примеру,  приготовьте для них  аппетитные и вкусные капустные котлеты по рецепту предложенному ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста — 0,4 кг;
  • Брокколи — 0,4 кг;
  • Яйцо — 2 шт;
  • Манная крупа — 3 ст. л;
  • Мука — 3 ст. л;
  • Перец и соль — по 1 щепотке.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Цветную капусту моем и разбираем на соцветия.
  • Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут.
  • После этого воду сливаем, капусте даем остыть.
  • После капусту измельчаем на небольшие кубики.
  • Брокколи тоже моем и нарезаем мелко.
  • Аккуратно разбиваем яйца и отделяем желтки от белков.
  • Добавляем желтки в мисочку с капустой.
  • Солим, перчим по вкусу и всыпаем сначала манную крупу, а потом просеянную муку.
  • Отложенные яичные белки взбиваем в плотную пену со щепоткой соли.
  • Добавляем их в миску. От этого капустные котлеты будут более нежными.
  • Аккуратно перемешиваем все до однородности.
  • Разогреваем на плите сковороду, капнем немного растительного масла и размажем кисточкой (можно без масла).
  • Сформируем  капустные котлетки и выложим их на разогретую сковороду.
  • После того, как низ зарумянится, осторожно перевернем их и обжарим с другой стороны. К столу их можно подавать со сметаной.  Как видите  рецепт капустных котлет для детей очень простой., попробуйте, рекомендую…

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: