Котлеты из кабачков рецепты быстро и вкусно

Котлеты из кабачков рецепты быстро и вкусно

Котлеты из кабачков рецепты быстро и вкусно. Вкусное и легкое овощное блюдо понравится не только вегетарианцам.

Тем, кто хочет попробовать котлеты из кабачка, лучше начать с самого простого рецепта. Здесь можно понять вкус и консистенцию основного продукта и определить, стоит ли дальше экспериментировать. Приготовьте эти легкие овощные котлеты. Вы и сами не представляете, насколько котлеты будут вкусными.

Котлеты из кабачка не только вкусно, но еще и очень просто, доступно, экономно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить котлеты из кабачков быстро и вкусно потребуется:

  • кабачки — 0,5 кг.;
  • яйца — 2 шт.;
  • укроп — 0,5 пучка (по вкусу);
  • зелень петрушки — 0,5 пучка (по вкусу);
  • мука — 2 ст. л.;
  • перец черный молотый — 0,25 ч. л. (по вкусу);
  • сметана — 100 г (по вкусу);
  • масло подсолнечное — 30 мл. (сколько уйдет);
  • чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу);
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • зелень вымыть, измельчить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Кабачки вымоем и очистим от кожуры.
  • Ополоснем их водой и пропустим в мелкую терку, выложим в широкую посуду.
  • Посолим и перемешаем. Наклоним посуду и оставим на 30 минут, чтобы выделился сок.
  • Затем сок сливаем.
  • Далее  переложим кабачковую массу без сока в глубокую миску, добавим яйца, муку, измельченную зелень и молотый перец.
  • Тщательно перемешиваем до однородной, густой массы.
  • Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло.
  • Выкладываем массу из кабачков столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарим до золотистого цвета на среднем огне с одной стороны (2-3 минуты).
  • Потом переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистого цвета (2-3 минуты).
  • Это все, котлеты из кабачков быстро и вкусно готовы!
  • Очищаем чеснок, раздавим его в чесночнице, смешиваем его со сметаной, подаем к столу  котлеты  со сметаной и растертым чесноком.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления вкусных котлет из кабачков с картофелем.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: