Лечо на зиму помидоры перец лук

Лечо с перцем и луком на зиму

Лечо на зиму помидоры перец лук пошаговый рецепт

Друзья, если вы хотите  приготовить вкусное лечо, берите только самые свежие и ароматные овощи. В этом рецепте заготовки вы узнаете как приготовить лечо с перцем и луком на зиму. Такой салат великолепно сочетается с запеченным мясом. Можете подавать его так же и к блюдам из круп или картофеля. Ароматные овощи в сладком соусе, уверяю вас, понравятся не только вам, но  и вашим родным. Попробуйте рекомендую. Как приготовить лечо на зиму помидоры перец лук смотрите рецепт ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидор — 1,5 кг;
  • Лук репчатый — 4 или 5 шт.;
  • Перец болгарский — 1 кг;
  • Сахар — половина стакана;
  • Чеснок — 4 или 5 зубчиков;
  • Соль — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Очистим чеснок и  лук.
  2. Все овощи  промоем хорошенько в холодной воде.
  3. Помидоры разрежем пополам и удалим зеленые части у плодоножки.
  4. Затем пропустим их в мясорубку с мелкой решеткой, так у нас  получится пюре.
  5. Мясистый болгарский перец разрежем на 4 части и удалим семена.
  6. Нарежем далее перец на небольшие кубики.
  7. Лук тоже нарежем  небольшими кубиками.
  8. В большую кастрюлю выливаем томатное пюре, добавляем сахар и соль.
  9. Прокипятим 10 минут. Затем положим туда мелко нарубленный чеснок.
  10. Потом добавим порезанный лук и болгарский перец, варим все 20 минут, периодически помешивая.
  11. В подготовленные простерилизованные банки разложим горячее лечо и плотно закроем металлическими крышками. Перевернем банки вверх дном и укутайте полотенцем до полного остывания.
  12. Это все, лечо с перцем и луком готово.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё рецепт очень вкусного лечо на зиму.

Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Елизавета

    Раньше тоже любила готовить лечо на зиму. А с появлением второго ребенка, стало жалко тратить время на заготовки(( а лечо мы с мужем любим очень. Решили попробовать купить уже готовое лечо в магазине. Взяли от «Помидоки» и не прогадали, чему были приятно удивлены)))) Вкусно, как дома. Так что, кто бережет свое время, не бойтесь покупать уже готовое лечо!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: