Ленивый пирог с капустой на кефире рецепт

Ленивый пирог с капустой на кефире рецепт

Пирог получается очень нежным с влажной серединкой. Побалуйте себя и детишек…

Ленивый пирог c капустой на кефире, испеченный в домашних условиях, станет наcтоящим открытием для любителей быстрой и несладкой выпечки. Для приготовления быстрых, от хозяйки требуется минимальное количество усилий и затрат. По желанию, в капустную начинку можно добавлять и любые другие продукты, наxoдящиecя на момент приготовления в холодильнике. От этого готовоe блюдо каждый раз будет разноoбразным c пикантными ноткaми, что может приятно удивить домочадцев. Кстати, тесто на кефире всегда получается очень нежным и тающим во рту, но нужно учитывать то, что кефир должен быть толькo свежим, ведь чем свежее будет кефир, чем пышнее и нижнее получится блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир — 300 мл.;
  • Мука — 1,5 стакана;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 2-3 шт.;
  • Капуста — 0,6 кг.;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Сода — 1 ч. л.;
  • Соль, перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Нарезаем мелко лук. Поджарим его в сковороде на растительном масле до прозрачности.
  • Добавляем к луку морковь, натертую на крупную терку.
  • Через 3 минуты отправляем в сковороду еще нашинкованную капусту, перемешиваем.
  • Тушим около 15 минут, солим и перчим добавляем немного воды.
  • Для приготовления теста взбиваем яйца с кефиром.
  • Далее просеиваем муку, добавляем соль и соду.
  • Перемешиваем, тесто должно получится жидким.
  • В форму для выпечки (можно в сковороду) выкладываем капусту и заливаем тестом.
  • Выпекаем 40 минут в духовке, разогретой до 200*С. Это все…

PS. Еще один вариант приготовления пирога: выложить в форму половину теста, выложить капусту и залить второй половиной.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: