Морковь с чесноком на зиму в банках

Морковь с чесноком на зиму в банках

Морковь с чесноком на зиму в банках — прекрасный способ заготовки для салатов в зимние вечера.

Морковка дарит нам энергию, бодрость, красоту и помогает улучшить зрение. Она хороша в отварном, консервированном, тушёном, сушёном и в сыром виде, а также просто незаменима в различных заготовках на зиму, являясь опять-таки одним из основных ингредиентов.

Всего в двух штучках моркови содержится суточная норма витамина А, который благоприятно влияет на зрение.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить морковь с чесноком на зиму в банках потребуется:

  • 200 г. чеснока;
  • 1 кг. моркови;
  • 1 стакан растительного масла.

Для рассола:

  • 1/2 стакана соли;
  • 4 стакана воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Нарезаем морковь кубиками, соединяем с мелко нарезанным чесноком, добавим растительное масло и хорошо перемешаем.
  • Из воды и соли приготовим рассол, зальем им морковь с чесноком, ещё раз перемешаем и разложим в стерилизованные 0,5 л. банки.
  • Накроем банки крышками и стерилизуем 20-25 минут.
  • Закатываем герметично крышками, переворачиваем  вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще один способ сохранения морковки в зимних условиях…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: