Очень вкусные жареные пирожки на кефире

Очень вкусные жареные пирожки на кефире

Ну очень вкусные жареные пирожки! Начинка — клубника, вишня или творог.

Делюсь рецептом, думаю, он вам пригодится и не раз выручит. Тесто получается очень вкусным и мягким, а состав вас приятно удивит – можно сказать практически из ничего.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир – 500 мл.;
  • Сахар – 2 ст. л. в тесто + немного в каждый пирожок  с фруктами;
  • Мука — 6 стаканов;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Растительное масло – для обжаривания;
  • Немного сметаны;
  • Начинка – ягоды или творог (с сахаром и яйцом).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Смешиваем кефир, соль, сахар, соду.Очень вкусные жареные пирожки на кефире
  • Добавляем муку, замешиваем тесто некрутое, чтобы слегка прилипало к рукам, но не плыло в руках.
  • Делим тесто примерно на 20 кусочков.
  • Раскатываем, из каждого кусочка теста, лепёшки.Очень вкусные жареные пирожки на кефире
  • Выкладываем, в середину лепешки, начинку, добавляем 1/3 ч. л. сахара (если с ягодами), слепим лепешки с начинкой крепко как вареник, формируем пирожок круглый или овальный (на ваш вкус).Очень вкусные жареные пирожки на кефире
  • Выкладываем швом вниз на горячую сковороду  с растительным маслом и обжариваем на среднем огне с двух сторон.Очень вкусные жареные пирожки на кефире
  • Чтобы пирожки были боле нежными и мягкими, смазываем их слегка сметаной с обоих сторон.
  • Как только пирожки сняли со сковородки — накрываем их крышкой, даем им постоять 15 минут. Это все, пирожки готовы.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: