Омлет как в детском саду в духовке

Омлет как в детском саду в духовке

Приготовить омлет как в детском саду в домашних условиях вполне реально. Используйте этот рецепт…

Высокое, пышное, таящее во рту блюдо приводит в восторг не только детей, но и взрослых. Каждая хозяйка мечтает освоить тайны приготовления этого, казалось бы, простого рецепта.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное (отборное) — 5 шт.;
  • Масло сливочное (для смазки формы);
  • Молоко — 250 мл.;
  • Соль — 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В глубокую миску выливаем молоко.
  • Добавляем яйца и соль.
  • Хорошо размешиваем, не взбивая!
  • Форму хорошо смазываем сливочным маслом.
  • Переливаем полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполняем не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется.
  • Помещаем омлет в предварительно разогретую до 200*С духовку на 1/2 часа.
  • Первые 20 минут духовку не открываем!
  • Готовый омлет разрезаем на порции.
  • На горячий омлет выкладываем кусочек сливочного масла.

PS. Кстати, омлет опадает в любом случае, но это естественно. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.

Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили.

И все же омлет получается воздушный, нежный, да что я вам рассказываю, он именно такой, как в детстве…

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: