Овощи микс

Овощи микс

Овощи микс. Довольно простое в приготовлении блюдо, и главное полезное, попробуйте приготовить!

Для того, чтобы приготовить овощи микс не нужно долго стоять у плиты, вам потребуется: 10 мин. на подготовку и 20 мин. на готовку.

Я даже не задумывался над тем, что микс овощей может вдруг стать таким весёлым! Этот рецепт показала мне мама, вернувшись из Индии, где она училась кулинарному искусству.

Сделав это блюдо, вы почувствуете себя Маяковским: «Я сразу смазал карту будня, плеснувши краску из стакана….» Хорошее настроение обеспечено!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква – 150-200 гр.;
  • Картошка 3 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Кабачок -1 шт.;
  • Шампиньоны – 3-5 шт.;
  • репч. лук-1 шт.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Масло оливковое 3 ст. л.;
  • Специи: соль, стружка кокоса 2 ст. л., 1-2 ч. ложки куркумы, перец чили (порошок или свежий), зира (кумин) 1 ч. л. Если чили свежий – режем его на тоненькие колечки, нужно 5-7 колечек. Чеснок мелко нарезаем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарезать все овощи на тонкие брусочки, не очень длинные.
  2. На сковородку наливаем масло.
  3. Выкладываем картошку, жарим 7 минут.
  4. Добавляем тыкву и ещё жарим 7 минут.
  5. Затем морковь и кабачок – ещё 7 минут жарим. Самое главное, чтобы прожарилась картошка – всё остальное не так важно, можно эти продукты и сырыми есть. Точно избегайте состояния разваренности. Сохраняйте полезные свойства продуктов, подвергая их всё меньше тепловой обработке.
  6. В конце добавляем лук, нарезанный крупными кубиками. Лопаткой освободите серединку сковородки от овощей – и насыпьте туда куркумы, перец чили, чеснок, зиру и кокосовую стружку.
  7. Смешайте эти ингредиенты между собой и с соком/маслом от овощей, пусть хорошо прогреются и, затем уже размешайте специи со всем блюдом в сковороде.

PS. Ешьте с благодарностью и радостью.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления микс с овощами в духовке.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: