Пахлава медовая рецепт приготовления

Пахлава медовая рецепт приготовления просто и пошагово

Пахлава – сытный восточный десерт, предлагаю рецепт для домашнего приготовления. Кто не любит сладости? Все люблю однозначно. Пахлава медовая — популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в восточной кухне. А готовится довольно таки просто. Учитесь вместе с нами, как готовится пахлава медовая рецепт приготовления смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 3 стакана;
Минеральная вода — 1 стакан;
Сахар — 1 ч. л.;
Водка — 3 ст. л.;
Соль — 1 щепотка;
Сметана — по желанию 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле смешиваем муку, сметану, минералку, водку, сметану, сахар и соль.
На столе хорошо замешиваем тесто, до образования однородности. Чтоб не прилипало тесто к рукам.
Даем тесту постоять половину часа и вымешиваем еще раз.
Раскатываем тесто в тонкий пласт. Разделяем на несколько частей.
Скручиваем пласт в рулет, присыпаем слегка мукой.
Нарезаем рулетики ножом под углом на кусочки толщиной с пару сантиметров.
Прищипываем пальцами край теста.
В глубокой сковороде нагреваем растительное масло. Слегка обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистого цвета. Тесто отслаивается. Выложим пахлаву на салфетку.
Тем временем делаем сироп. Берем стакан сахара, 2/3 стакана воды, чайная ложка меда. Варится сироп на слабом огне до образования пузырьков.
За это время пахлава остынет, и мы ее окунаем в сироп.
Сверху посыпаем сахарной пудрой (можно орехами).