Пирог с творогом сыром и зеленью

Пирог с творогом сыром и зеленью

Пирог с творогом сыром и зеленью пошаговый рецепт

Пирог с творогом и сыром — вкуснейший традиционный пирог с гор Кавказа. Очень вкусный пирог. Тонкое тесто, ароматная начинка. Пирог можно подать к завтраку, с чашечкой сладкого чая или кофе.  А ещё пирог можно подавать в качестве хлеба к ненасыщенным первым или вторым блюдам. Попробуйте, вам понравится…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить пирог с творогом и сыром потребуется:

  • Форма в диаметре 28 см.;
  • 300 г твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • 300 г творога;
  • 2 стакана муки (с горкой);
  • 1 ч. л. соли «Экстра»;
  • 200 г. сливочного масла;
  • 1 ч. л. соды пищевой;
  • 1/4 ч. л. порошка тмина;
  • пучок укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В емкости, где будем замешивать тесто, соединяем и перемешиваем творог, нарубленный укроп, тмин, соль, яйца.
  2. Крупно натираем сыр прямо в миску к продуктам, обработанным на предыдущей стадии приготовления.
  3. Туда же отправляем хорошо размягченное масло, смешиваем все составляющие.
  4. Кусочек масла граммов на 30 оставляем для смазывания металлической формы.
  5. Следом просеиваем муку, сыплем соду. Замешанное тесто получается тяжелым и рыхлым, липнет к рукам и посуде.
  6. В смазанную маслом и чуть обсыпанную мукой форму перекладываем тесто, разравниваем ложкой.
  7. Ставим форму в разогретую  до 180*С духовку,  минут на 40-45 поднявшийся пирог должен подрумянится.
  8. Тесто готового пирога чуть тянется, из за наличия в нем сыра, а корочка по окружности слегка хрустит. Это все.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом пирога.

Хотите получать новые рецепты подпишитесь ➽➽➽ ЖМИ СЮДА!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим рецепты