Пирожки на кефире жареные на сковороде рецепт

Пирожки на кефире жареные на сковороде рецепт

Пирожки на кефире жареные на сковороде рецепт. Прекрасные пирожки для всей семьи с начинкой из квашеной капусты.

Поначалу вам покажется, что такая начинка будет не очень вкусная, однако это не так.Пирог особенно вкусный в теплом состоянии, попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Его можно подать как к первым блюдам, так и к чаю.

Для приготовления пирожков нам понадобится самый обычный кефир, сухие быстродействующие дрожжи и капуста квашеная, в меру соленая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить пирожки на кефире жареные на сковороде  потребуется:

  • кефир — 0,5 кг.;
  • капуста квашеная — 1,2 кг.
  • яйцо — 2 шт.
  • морковка — 2 шт.
  • лук — 2 шт.
  • сахар — 1 ст. л.
  • сода — 1 ч. л.
  • мука — 0,6 кг.;
  • дрожжи — 0,5 ч. л.
  • масло растительное — 0,5 кг.;
  • соль — 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сначала готовим начинку. Лук мелко нарезаем и обжариваем.
  • Морковку трем на терке и отправляем к луку.
  • Отжимаем воду из квашеной капусты. Добавляем её к луку и морковке.
  • Вливаем немного масла и обжариваем минут 15. Затем снимаем с плиты.
  • Готовим тесто. Кефир взбиваем венчиком, добавляем туда же яйца, опять взбиваем, добавляем сахар, соль и соду.
  • В муку добавляем дрожжи, постепенно замешиваем тесто. Затем лепим пирожки.
  • Жарим пирожки на сковороде на кефире в большом количестве масла, жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления пирожков на кефире.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: