Помидоры в желе на зиму обалденные

Помидоры в желе на зиму обалденные

Помидоры в желе на зиму обалденные. Такая вкуснейшая закуска всегда отлично смотрится на праздничном столе.

Способ заготовки действительно довольно необычный, но в этом и заключается вся его прелесть, такое блюдо имеет интересный и необычный вкус, а сами помидоры благодаря желатину получаются как свежие. Откройте баночку таких помидор и поставьте их на праздничный, уверяю вас, ваши гости будут поражены такой замечательной закуской. В общем,  обязательно попробуйте сделать это блюдо…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить помидоры в желе на зиму обалденные потребуется:

  • Помидоры — 0,5 кг. (на одну литровую банку);
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 0,5 шт.;
  • Перец черный горошком — 5 шт.;
  • Желатин — 1 ч. л.;
  • Вода — 1 л.;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Уксусная эссенция — 1 ч. л.;
  • Соль — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для начала замочим желатин согласно инструкции на упаковке.
  • Пока он размокает, мы промываем помидоры и нарезаем их кружочками шириной 1 см.
  • Репчатый лук чистим и так же нарезаем кольцами, но чуть потоньше.
  • Банки заранее тщательно промываем и высушиваем в духовке.
  • Теперь кладем на дно сухой банки пару лавровых листиков.
  • И наполняем ее подготовленными помидорами.
  • Сверху на помидоры выкладываем кольца лука и черный перец горошком.
  • Далее  выкладываем разбухший желатин в кастрюльку, добавляем воду, сахар и соль, ставим на плиту.
  • Доводим рассол до кипения и снимаем с огня.
  • Затем заливаем горячий рассол в банку с помидорами и накрываем ее крышкой.
  • Теперь банку с ее содержимым необходимо стерилизовать в течение 20 минут при 80-90 градусах.
  • После стерилизации добавляем в банку уксусную эссенцию и закатываем ее герметично.
  • Переворачиваем банки вверх дном, укутываем чем то теплым и оставляем до полного остывания, храним помидоры в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Хотите получать новые рецепты подпишитесь ➽➽➽ ЖМИ СЮДА!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: