Постный гороховый суп

Постный гороховый суп

Постный гороховый суп — не менее вкусный, чем и мясной. Попробуйте обязательно!

Такой супчик я готовлю не только во время поста, в нашей семье его просто обожают!

 Ароматный, сытный и наваристый — это именно то, что необходимо для повседневного первого блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить постный гороховый суп потребуется:

  • горох — 4 стакана;
  • морковь — 1 шт.;
  • картофель — 5 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • вода — 3 л.;
  • укроп — по вкусу;
  • соль, специи для мясных блюд — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим в первую очередь продукты для горохового супа. И начнем с гороха, переберем его, затем тщательно промоем до чистой воды.
  • Далее горох заливаем чистой водой с солью и варим до готовности.
  • Очистим и помоем  лук с  морковью.
  • Затем лук нарезаем кубиками, морковь пропускаем в крупную терку.
  • Далее овощи зажарим на сковороде на растительном масле до готовности.
  • Картофель чистим от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
  • Добавляем картофель порезанный к готовому гороху и варим 15-20 минут.
  • Затем в  суп добавляем жареные овощи и проварим пару минут.
  • К конце варки добавим специи и укроп.Это все, постный гороховый суп готов! Подаем к столу…

PS. Кстати, чтобы горох лучше разваривался и быстрее варился, его следует предварительно замочить на ночь в холодной воде.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом постного горохового супа…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: