Простой плов с курицей на сковороде

Плов из курицы на сковороде

Простой плов с курицей на сковороде пошаговый рецепт

Плов из курицы на сковороде — очень быстрый и весьма аппетитный вариант,попробуйте. Если вам нужно  быстро и вкусно накормить всю семью, то этот рецепт именно для вас! Такое блюдо приготовить действительно довольно просто, а все продукты весьма экономичные. О том, как готовится простой плов с курицей на сковороде смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить плов из курицы на сковороде потребуется:

  • Филе куриное — 300 г.;
  • Морковь — 1-2 шт.;
  • Лук репчатый — 150 г.;
  • Рис — 1,5 стакана;
  • Зира — 0,5 ч. л.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Барбарис — 1 ч. л.;
  • Постное масло для жарки;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Перец красный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В сковородку наливаем растительное масло и ставим на плиту.
  2. Филе курицы нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета.
  3. В другой сковородке обжариваем  с маслом нарезанный полукольцами лук и выкладываем его на мясо.
  4. Морковь трем на крупной терке и так же обжариваем отдельно, затем перекладываем на сковородку к остальным ингредиентам.
  5. Заливаем все кипятком так, чтобы он поднимался над морковью на 1 см.
  6. Накрываем сковороду крышкой и тушим все 15 минут на слабом огне.
  7. Когда жидкость закипит, добавляем все специи и солим.
  8. Рис промываем несколько раз и через 15 минут выкладываем его на сковороду, равномерно распределяем и заливаем водой. Уровень жидкости должен быть выше риса на 2 см.
  9. Готовим плов на слабом огне, не накрывая крышкой, пока жидкость не испарится с поверхности.
  10. Когда жидкость уже выпарилась до уровня риса, вдавливаем в плов целые зубчики чеснока, сковороду накрываем крышкой и продолжаем тушить до полной готовности (еще 15 минут).
  11. Готовый рис перемешиваем, выкладываем на тарелочки и подаем плов из курицы к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом простого плова.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим рецепты