Рассыпчатые рогалики рецепт

Рассыпчатые рогалики рецепт

Рассыпчатые рогалики рецепт с пошаговым приготовления

Предлагаю рецепт очень вкусных, слоистых и рассыпчатых рогаликов, попробуйте, они просто тают во рту!Приготовление рогаликов довольно простое, справится каждая хозяйка. Обязательно попробуйте, вам понравится. О том, как приготовить рассыпчатые рогалики рецепт смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этой выпечки потребуется:

Для теста 1:

  • мука — 300 г.;
  • сметана — 200 г.;
  • разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для теста 2:

  • сливочное масло — 200 г. (комнатной температуры);
  • разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
  • мука — 250 г.

Варианты начинки:

  • шоколадный крем нутелла;
  • ягодный джем;
  • изюм;
  • орехи с сахарным песком.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! В первой миске просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем  сметану и замесим тесто.
  2. Во второй миске просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем размягченное сливочное масло и тоже замесим тесто.
  3. Скатываем каждое тесто в шар и выкладываем на рабочий стол, присыпанный мукой.
  4. Раскатываем каждый кусок в пласт толщиной около 1,5 см., складываем пласты друг на друга и раскатываем еще раз в пласт толщиной 1 см., складываем конвертом.
  5. Снова раскатываем в пласт и складываем конвертом.
  6. Повторяем процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
  7. Потом снова складываем тесто конвертом и заворачиваем в пленку, ставим в холодильник на 30 минут.
  8. Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см., далее разрезаем на 2 длинных полоски и каждую из полос нарезаем на треугольники с основанием около 5 см.
  9. Начинку кладем у основания треугольников и сворачиваем рогаликом, слегка растягивая в стороны.
  10. Кладем рогалики в противень на расстоянии друг от друга и выпекаем при 180*С до золотистого цвета, в течение 15 минут.
  11. Когда рогалики остынут посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом вкусных рогаликов.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: