Рецепт дрожжевых булочек с сыром

Рецепт дрожжевых булочек с сыром

Рецепт дрожжевых булочек с сыром. Попробуйте, это отличная замена магазинному хлебу!

Сегодня на завтрак своим родным приготовил, по этому рецепту, очень вкусные и сытные сырные булочки. Готовлю такие  булочки частенько, детишки от них просто в восторге, уплетают с удовольствием.

Готовятся дрожжевые булочки с сыром очень быстро и просто, рекомендую, уверяю вас, понравятся всем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить дрожжевые булочки с сыром потребуется:

  • мука 2,5 стакана;
  • сухие дрожжи 10 г.;
  • кефир 200 г.;
  • сахар 2 ч. л.;
  • яйца 3 шт;
  • сыр твердый 100 г.;
  • растительное масло 50 мл.;
  • соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Дрожжи смешиваем с сахаром и  небольшим количеством теплого кефира.
  • Оставляем на 15 минут в теплом месте.
  • Отдельно, в большой миске, смешиваем кефир, яйца (оставим 1 желток), масло.
  • Добавляем туда поднявшиеся дрожжи и хорошо все перемешиваем.
  • Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошо вымешивая тесто.
  • Смазываем поверхность теста растительным маслом. Накрываем полотенцем и оставляем на половину часа в теплом месте.
  • Поднявшееся пышное тесто легко приминаем, чтобы оно опустилось и еще раз даем (какое то время) подняться.
  • Далее тесто делим на небольшие кусочки.
  • Формируем из каждого кусочка шарики и выкладываем их на противень.
  • Даем шарикам еще постоять  минут 10-15.
  • Затем смазываем  шарики  желтком и выпекаем при 200*C  до золотистого цвета минут 20 — 25.
  • Горячие булочки посыпаем тертым сыром и ставим противень с ними в горячую выключенную духовку.
  • Когда духовка с булочками остынет, булочки с сыром подаем к столу.

PS. Такие дрожжевые булочки с сыром пригодятся и в будни и праздники, они прекрасно подойдут  вместо магазинного хлеба.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: