Рецепт печенья быстро и вкусно на кефире

Рецепт печенья быстро и вкусно на кефире, пошагово.

Это печенье получается очень вкусным и сладким. Идеально подходит как детям так и взрослым! Великолепное печенье…, продукты элементарные, практически есть у всех, приготовление очень быстрое, к тому же чтобы его приготовить не нужно особых кулинарных навыков! А еще — вы можете пофантазировать с его начинкой из варенья, а можете просто вырезать печенье любой формы…

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир 200 г.;
мука 480 г.;
яйцо 1 шт.;
сливочное масло 100 г.;
сода 2/3 ч.л.
сахар 1/3 ст.;
варенье по вкусу 4-5 ст.л.;
ванилин по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Предварительно охладим кефир, сливочное масло и яйцо.
Муку просеиваем, добавляем соду, сахарный песок и сливочное масло, порубим ножом. Получается крошка.
Вливаем холодный кефир.
Добавляем желток от яйца.
Замешиваем пластичное некрутое тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.
Делим тесто пополам и убираем его в морозилку на час (по частям тесто быстрее охладится).
Раскатываем одну часть и выкладываем пластом на смазанную маслом бумагу для выпечки.
По поверхности пласта теста размазываем любое варенье, джем или сгущенное молоко (если варенье жидкое, то добавим в него 1 ч. ложку крахмала).
Достаем вторую часть теста из морозилки, раскатываем и накрываем сверху (первую часть).
Смазываем поверхность яичным белком или молоком.
Выпекаем печенье в духовке при 180*С минут 25-30.
Разрезаем на квадратики, посыпаем по вкусу сахарной пудрой (или какао, если у вас печенье со сгущенкой).