Рецепт варенья из тыквы с курагой и апельсином

Рецепт варенья из тыквы с курагой и апельсином

Рецепт варенья из тыквы с курагой и апельсином. Попробуйте это изумительно вкусное сладкое лакомство!

Тыква обладает достаточно большим количеством полезных свойств, она содержит витамины, микроэлементы, ускоряет обмен веществ. Так что, читайте ниже рецепт варенья из тыквы с курагой и апельсином и берите на заметку.

При желании можно немного поэкспериментировать с пряностями, добавляя различные ингредиенты, вы получите каждый раз новый десерт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг. тыквы;
  • 1,2 кг. сахара;
  • 300 г. апельсинов;
  • 5 г. ванилина;
  • 0,6 кг. кураги.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Хорошо моем и чистим тыкву, затем  пропускаем её в крупную терку.
  • Так же моем апельсин, чистим от кожуры вместе с белой прослойкой.
  • Мякоть апельсина нарезаем, косточки удаляем.
  • Хорошо промытую курагу заливаем на 20 минут кипятком (для размягчения), после её ополаскиваем, сушим на полотенце и нарезаем соломкой.
  • Все подготовленные ингредиенты закладываем  в кастрюлю, добавляем сахар и перемешиваем.
  • Ставим кастрюлю на плиту и варим варенье на медленном огне, постоянно помешивая и снимая при необходимости пенку, в течение 15 минут.
  • Затем остужаем. Снова варим на слабом огне 15 минут и опять остужаем. Повторяем такую процедуру 2-3 раза.
  • В пятый раз добавляем в варенье ванилин и доводим до кипения (следите чтобы не подгорело).
  • Разливаем варенье  из тыквы с курагой и апельсином в горячем виде в стерилизованные банки, плотно закрываем крышками и убираем на хранение.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: