Рецепт заливного пирога с грибами

Рецепт заливного пирога с грибами

Пирог с грибами заливной не только самый вкусный из всех, но и самый простой в приготовлении!

Приготовить такой пирог очень легко, экономично и быстро. Сами рассудите, тесто покупается в магазине, замороженные грибочки почти всегда есть в морозильнике, да и их можно купить без проблем, а яйца и сметана так и подавно найдутся. Остается только найти для приготовления 40 минут и заливной пирог с грибами порадует вас и ваших близких, вкус у него всегда получается отменный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто слоеное готовое — 0,5 Кг.;
  • Мука — 1 Ст. л.;
  • Грибы  — 0,4 Кг. (здесь шампиньоны);
  • Яйцо  — 3 Шт.;
  • Лук репчатый  — 3-4 Шт.;
  • Сметана  — 200 Г.;
  • Масло растительное  — По вкусу;
  • Сыр твердый  — 100 Г.;
  • Перец черный молотый  — По вкусу;
  • Соль — По вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовим начинку. Чистим и   нарезаем  мелко репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
  • Грибы,  размораживаем (если нужно), нарезаем пластинками и обжариваем в масле до испарения влаги. Если найдется в холодильнике отваренный картофель или яйца, их также можно добавить в пирог.
  • Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим начинку по вкусу.
  • А теперь готовим заливку. Разбиваем в миску яйца, добавляем сметану, муку, соль и специи по вкусу, взбиваем все до однородного состояния.
  • Натираем на мелкой терке сыр и выкладываем его в приготовленную смесь, тщательно все перемешиваем.
  • Готовое тесто размораживаем, затем раскатываем и выкладываем на смазанный растительным маслом противень, оставляем небольшие бортики.
  • Выкладываем на тесто начинку, накрываем ее краями теста и заливаем яично-сметанной смесью.
  • Остается только поставить противень в разогретую до 200*С духовку и подождать 40 минут. Что в принципе мы и делаем…
  • Как только пирог покроется румяной корочкой, его можно доставать и пробовать на готовность.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: