Рецепты черничного пирога в духовке

Рецепты черничного пирога в духовке

Черничный кекс, блины с черникой, коктейль — звучит просто волшебно!

Готовить мы будем черничный пирог vegan , это легкий десерт к кофе или чаю. Прекрасно подойдет к завтраку или полднику. Великолепная постная выпечка для воскресного дня…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 стакана муки;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 3/4 стакана сахара;
  • 3 ст. л. оливкового масла не первого отжима;
  • 3 ст. л. геркулеса;
  • 1 апельсин;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 горсть жаренного миндаля;
  • 1 стакан черники (1/2 стакана в тесто и 1/2 на украшение);
  • 1 ст. л. яблочного уксуса;
  • 200 мл. кокосового молока;
  • 2 ст. л. сахарной пудры;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Смешиваем муку, сахар, геркулес, корицу и соду в миске.
  • Яблоко очистим и пропустим в терку.
  • С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.
  • В отдельной миске смешиваем яблочное пюре, апельсиновый сок, цедру, масло и в конце добавляем уксус.
  • Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и хорошо всё перемешиваем.
  • Теперь в тесто добавляем половину стакана черники, ещё раз перемешиваем и выкладываем в форму 22 см.
  • Смазываем форму растительным маслом, на дно положим бумагу для выпечки.
  • Выпекаем  в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180*С  (проверяем лучинкой или спичкой, до сухой лучинки).
  • Готовый корж остужаем на решетке.

Рецепты черничного пирога в духовке

  • Кокосовое молоко взбиваем с сахарной пудрой и наносим на остывший корж, верх пирога украшаем свежими ягодами черники.
  • Убираем пирог в холодильник на пару часов, крем схватится и можно будет легко его нарезать.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: