Рецепт торта полено со сгущенкой

Рецепт торта полено со сгущенкой

Рецепт торта полено со сгущенкой. Вкусный и несложный десерт в исполнении. Попробуйте приготовить!

Этот десерт своеобразная замена знаменитому торту «Наполеон» однозначно порадует гостей на чаепитии. А дети от сладкого крема со сгущенкой будут просто в восторге! Рецепт торта полено со сгущенкой смотрите ниже в описании…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вам понадобится следующее:

  • Слоеное тесто — 450 гр.;
  • Сливочное масло — 400 гр.;
  • Сгущенное молоко — 1 банка;
  • Кофе молотый — 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. На рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто, удлиняя только одну сторону, до толщины 3-4 мм.
  2. Вдоль длины из раскатанного теста при помощи роликового или обычного ножа вырежьте полоски шириной примерно 2 см.
  3. На противень или форму выложите нарезанные полоски и выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 10-15 минут.
  4. Взбиваем размягченное до комнатной температуры сливочное масло миксером, постепенно добавляя к нему сгущенное молоко и молотый кофе. Взбиваем до однородной консистенции крема.
  5. На поверхности расстилаем пищевую пленку в 3-4 слоя, на ней мы будем собирать и в последствии заворачивать наш торт, поэтому площадь пленки должна быть достаточной для этого.
  6. Вынимаем слоеные палочки из духовки и собираем торт. На пищевую пленку наносим столовую ложку крема, выкладываем на него 5 палочек.
  7. Покрываем выложенные палочки ложкой крема и опять выкладываем палочки. Продолжаем процесс пока крем и палочки не закончатся (по желанию оставьте 4 палочки для посыпки торта после пропитки в холодильнике).
  8. Когда все ингредиенты выложены на пленку, туго ее заворачиваем со всех сторон и скатываем торт как ролл, в «полено». Закручиваем с концов, можно закрепить скотчем, и отправляем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
  9. По прошествии времени вынимаем торт из холодильника и освобождаем от пленки.
  10. Оставленные палочки ломаем руками в крошку и посыпаем ими наш торт.
  11. Перекладываем торт на сервировочное блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления торта «Чудо-Полено». Это великолепный тортик для праздничного застолья!

Рейтинг