Рулет из фарша с сыром в духовке

Рулет из фарша с сыром в духовке

Такое блюдо можно приготовить на обед или ужин с соответствующим гарниром, а можно украсить и праздничный стол!

Рулет из фарша с оригинальной начинкой из сыра, ветчины и шпината получается необычайно сочным, сытным, а главное, вкусным. Ко всем вышеперечисленным достоинствам добавим еще одно: готовится это блюдо невероятно просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжий фарш  1 кг.;
  • Яйцо  2 шт.;
  • Чеснок  3 зубчика.;
  • Панировочные сухари  100 г.;
  • Зелень  1 пучок.;
  • Твердый сыр  150 г.;
  • Ветчина  100 г.;
  • Томатная паста  100 г.;
  • Шпинат  200 г.;
  • Соль  по вкусу;
  • Черный перец (молотый)  по вкусу;
  • Вода  0,5 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В большой миске смешиваем фарш, измельченный чеснок, нарезанную зелень, яйца, панировочные сухари, соль и перец.
  • Перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
  • Расстилаем на столе лист фольги и распределяем на нём равномерно фарш, чтобы получился пласт толщиной примерно 1,5 см.
  • Выкладываем  слой ломтиков ветчины, затем слой листьев шпината и тертого сыра, оставив свободное расстояние по краям, примерно 2 см.
  • Приподнимаем длинный край фольги и аккуратно сворачиваем рулет.
  • Запечатываем края рулета, обернув в фольгу и убираем рулет в холодильник на 10 минут.
  • За это время прогреваем духовку до 180*С.
  • Выпекаем рулет в течение 1 часа 15 минут, затем снимаем фольгу и поливаем рулет томатным соусом (томатная паста, разбавленная водой, подсоленная и приправленная).
  • Выпекаем еще 15 минут без фольги.

PS. Как вы видите, рецепт довольно прост в выполнении, а ингредиенты легко заменить: вместо шпината можно взять грибы, обжаренные с луком, баклажаны или морковь…. Вкусовое разнообразие безгранично! Отличный вариант мясной закуски к праздничному столу и просто к ужину выходного дня.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: