Рыбный суп для детей

Рыбный суп для детей

Рецепт рыбного супа для детей

Сегодня я представляю вам рецепт рыбного супа для детей. Для его приготовления возьмем рыбку не жирную и конечно же без косточек. Под наш вариант замечательно подойдет минтай или хек. В общем то не дорого, всегда доступно, да и вкусно, и так приступим… 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хек без костей и кожи (филе) — 300 г;
  • Картофель — 1 шт;
  • Вода — 1 л;
  • Луковица — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Пшено — 1 или 2 ст. л;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Сметана — по вкусу (для подачи на стол);
  • Соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Очищаем овощи, филе рыбы моем.
  • Отвариваем филе рыбы. Кладем его в кипящую воду и варим до готовности (где то 20 минут). Воду солим по вкусу,  много лучше не солить для детей.
  • Все овощи мелко нарезаем, так они быстрее сварятся.
  • Пшено перебираем и моем в нескольких водах. Для детей до 1 года пшено можно, при желании, заменить рисом или манной крупой. Пшено в детском питании рекомендуется использоваться после года так как является аллергеном.
  • Вынимаем  готовое филе рыбы из бульона и отвариваем овощи и крупу до полной готовности (где то минут 20).
  • Порежем мелко зелень и рыбу.
  • Когда овощи будут полностью уварятся, рыбу  вновь закладываем в суп, добавляем зелень  и проварим еще 5 минут. Для такого  рыбного супа можно  из зелени взять зеленый лук или укроп. В общем то на этом и все, рыбный суп для детей готов.
  • Для детишек  среднего и старшего возраста можно суп подать с ложечкой сметаны в порционные тарелки.

Кстати, детишкам младшего возраста  суп лучше измельчить блендером.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

 

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: