Салат чафан. Попробуйте приготовить, уверен он станет украшение праздничного стола!

Этот салат чафан смотрится очень оригинально, в нём и мясо, и овощи, каждый из гостей может сам выбрать какие ингредиенты ему больше всего подходят и взять именно их или взять всего по чуть-чуть. Получается, что вкус салата в вашей тарелке может меняться от того каких и сколько вы положите в неё ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мясо свинина — 200 г.;
• свёкла — 1 корнеплод;
• морковь по-корейски — 120 г.;
• лучок репка — 1 луковка;
• горошек (зеленый консервированный) — 200 г.;
• картошка сырая — 2 штучки;
• зелень — один пучок;
• соль поваренная и перец (черный порошком) — по вкусу;
• маслице для жарки;
• майонез — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• И так, приступим, для начала отварим до готовности свеклу в кожуре, а затем очистим её от этой кожуры.
• Морковку по-корейски мы приобретаем уже готовую, однако вы можете её приготовить и самостоятельно, в конце статьи есть ссылка на страницу с описанием и видео по этой теме.
• Мясо измельчаем соломкой, вы можете его слегка подморозить, тогда нарезаться оно будет гораздо удобнее.
• Затем измельчим полукольцами лучок.
• Далее, когда уже лук и мясо измельчили, мы их обжариваем до готовности.
• Потом берем картошку, моем, чистим и пропускаем в терку для корейской моркови.
• Затем тёртую картошку обжариваем в подсолнечном масле до золотистости, чуточку её в процессе солим.
• А теперь очищенную и отваренную свёклу пропускаем в мелкую тёрку (хотите добавить вкусности-смешайте ее с порубленными орехами).
• Вот и всё, осталось собрать салат, и так, начинаем выкладывать. Берем плоскую тарелку и в середину выложим обжаренное мясо, а затем выкладываем по кругу горошек, корейскую морковь, горошек, картошку, горошек, свеклу и т. д. в общем принцип вы надеюсь поняли. Сверху салат, если хотите, можно смазать майонезом, однако мы всегда подаём майонез к блюду отдельно.

Приятного аппетита!

PS. Для тех, кто хочет самостоятельно приготовить морковь по корейски пройдите по этой ссылке, там есть описание и даже видео по этой же теме.