Салат чафан. Попробуйте приготовить, уверен он станет украшение праздничного стола!
Этот салат чафан смотрится очень оригинально, в нём и мясо, и овощи, каждый из гостей может сам выбрать какие ингредиенты ему больше всего подходят и взять именно их или взять всего по чуть-чуть. Получается, что вкус салата в вашей тарелке может меняться от того каких и сколько вы положите в неё ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мясо свинина — 200 г.;
- свёкла — 1 корнеплод;
- морковь по-корейски — 120 г.;
- лучок репка — 1 луковка;
- горошек (зеленый консервированный) — 200 г.;
- картошка сырая — 2 штучки;
- зелень — один пучок;
- соль поваренная и перец (черный порошком) — по вкусу;
- маслице для жарки;
- майонез — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- И так, приступим, для начала отварим до готовности свеклу в кожуре, а затем очистим её от этой кожуры.
- Морковку по-корейски мы приобретаем уже готовую, однако вы можете её приготовить и самостоятельно, в конце статьи есть ссылка на страницу с описанием и видео по этой теме.
- Мясо измельчаем соломкой, вы можете его слегка подморозить, тогда нарезаться оно будет гораздо удобнее.
- Затем измельчим полукольцами лучок.
- Далее, когда уже лук и мясо измельчили, мы их обжариваем до готовности.
- Потом берем картошку, моем, чистим и пропускаем в терку для корейской моркови.
- Затем тёртую картошку обжариваем в подсолнечном масле до золотистости, чуточку её в процессе солим.
- А теперь очищенную и отваренную свёклу пропускаем в мелкую тёрку (хотите добавить вкусности-смешайте ее с порубленными орехами).
- Вот и всё, осталось собрать салат, и так, начинаем выкладывать. Берем плоскую тарелку и в середину выложим обжаренное мясо, а затем выкладываем по кругу горошек, корейскую морковь, горошек, картошку, горошек, свеклу и т. д. в общем принцип вы надеюсь поняли. Сверху салат, если хотите, можно смазать майонезом, однако мы всегда подаём майонез к блюду отдельно.
Приятного аппетита!
PS. Для тех, кто хочет самостоятельно приготовить морковь по корейски пройдите по этой ссылке, там есть описание и даже видео по этой же теме.
Предыдущая запись Тефтели в соусе в мультиварке
Следующая запись Тушеная фасоль с мясом
Красочный и аппетитный салат Чафан, уверена порадует даже заядлого гурмана своим свежим вкусом…