Салат из кабачков с грецкими орехами

Салат из кабачков с грецкими орехами

Салат из кабачков с грецкими орехами, простой пошаговый рецепт.

Предлагаю друзья сегодня очень простой рецепт салата из кабачков и грецких орехов. Получается очень оригинальное и вкусное блюдо. При желании этот салат можно выставить даже на праздничный стол. Есть в нем и польза — салат из кабачков очень хорошо подходит для диабетиков. Есть мнение, что сырые кабачки очень эффективны для борьбы с диабетом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок — 0,4 кг
  • Грецкий орех — 60 г
  • Винный уксус — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Соль, перец —по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Берем овоще чистку и чистим от кожицы кабачок, стругаем тонкие кабачковые полоски. Эдакие чипсы.
  • Маринуем кабачок в смеси оливкового масла, винного уксуса, перца и соли (хотя бы  20 минут).
  • Время от времени кабачки перемешиваем — чтобы полностью пропитывались маринадом.
  • Далее маринад сливаем, кабачки слегка отжимаем  и выкладываем на сервировочное блюдо.
  • Присыпаем сверху грецкими орехами и подаем на стол!

Приятного аппетита!

PS. Предлагаю посмотреть еще рецепт: Салат из свежей морковки 

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: