Салат из огурцов моркови лука на зиму

Салат из огурцов моркови лука на зиму

Салат из огурцов моркови лука на зиму восполнит запас витаминов и не навредит фигуре, блюдо низкокалорийное.

Кроме того, готовить салат из огурцов легко. Это настоящий эконом-вариант для тех, кто решил порадовать себя и родных вкусной и полезной консервацией. Смотрите ниже как приготовить салат из огурцов моркови лука на зиму…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить салат из огурцов моркови лука на зиму потребуется:

  • Огурец – 6 кг.;
  • Морковь – 0,8 кг.;
  • Луковица репчатая – 1,8 кг.;
  • Сахар – 60 г.;
  • Веточки зелени – 400 г.;
  • Уксус 30% — 80 мл.;
  • Масло подсолнечное – 200 г.;
  • Соль поваренная – 50 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Чистые продукты  мелко шинкуем и перемешиваем.
  • Зелень для салата берём любую (мы обычно берем листья хрена, укроп и тархун), её мелко нарезаем, если это необходимо, и добавляем к овощам.
  • Далее в блюдо добавляется сахар, соль, уксус и рафинированное масло.
  • Все компоненты тщательно перемешиваем в большой кастрюле и настаиваем сутки.
  • Затем салат пересыпаем в стерильные банки и закатываем герметично стерильными крышками. Укутываем чем то теплым и полностью охлаждаем. Храним салат из огурцов моркови и лука в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще один рецепт заготовки обалденных  огурчиков на зиму…

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: