Салат из вареной свеклы с сыром

Салат из вареной свеклы с сыром

Салат из вареной свеклы с сыром. Очень полезное блюдо, попробуйте разнообразить свой рацион!

Уверяю вас, свежий салат из вареной свеклы с сыром на подушке из шпината с помидорами, авокадо, лук и сыр Фета с бальзамической заправкой — очень вкусно да и полезно тоже. Вы можете поделить рецепт пополам на 4 порции, хотя он так хорошо идёт и на следующий день тоже, что я всегда делаю много.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 крупных корнеплодов свеклы, измельчённая;
  • 40 мл.оливкового масла;
  • соль и молотый черный перец по вкусу;
  • 200 г. листьев молодого шпината;
  • 2 помидора, нарезанных на небольшие кусочки;
  • 2 авокадо — очищенный, без косточек и нарезать небольшими кусочками;
  • 1/2 красный лук, нарезанный, по вкусу;
  • 100 г. в тёрку сыр Фета;
  • 80 мл. бальзамического уксуса;
  • 80 мл. оливкового масла;
  • 1 столовую ложку Дижонской горчицы, или больше по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разогреть духовку до 190 градусов С.
  2. Поместите свеклу в большую миску, далее нужно сбрызнуть 1/4 стакана оливкового масла, добавить соль и черный перец.
  3. Выложите 2 больших квадрата из алюминиевой фольги на рабочую поверхность и положить 3 свекла на центр каждого листа.
  4. Сложите алюминиевую фольгу в 2 конверта, запечатайте свеклу в пакеты; поместите пакеты в форму для запекания.
  5. Выпекать в разогретой духовке до готовности, 1 до 1 1/2 часа. Проверьте нежность через 1 час, прокалывая свеклы с помощью вилки.
  6. Откройте фольгу и дайте свекле остыть, пока она не может быть обработана, затем очистить, и нарезать.
  7. Выложить листья шпината на красивой удлиненной формы блюдо.
  8. Посыпать кусочками помидоров и авокадо на листья шпината, сверху — нарезанный красный лук.
  9. Выложить нарезанную теплую свеклу на салат, а сверху раскрошенный сыр Фета.
  10. Взбейте вместе: бальзамический уксус, 1/2 стакана оливкового масла и Дижонской горчицы до однородной массы, вылейте поверх салата. Подаём к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления вкусного салата из варёной свеклы.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: