Салат на зиму капуста, помидоры, лук

Салат на зиму капуста, помидоры, лук

Салат на зиму капуста, помидоры, лук — порадует вас своим вкусом, приготовить сможет любая хозяйка.

Зимой этот салат будет отличным дополнением к любому блюду и в обычный день, и на праздничный стол! Капуста с помидорами и луком  сгодится и к картошечке, и как закуска. Как приготовить салат на зиму капуста, помидоры, лук смотрите ниже в описании рецепта…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить салат на зиму капуста, помидоры, лук потребуется:

  • Кочан капусты 400 г.;
  • Помидоры 1 кг.;
  • Луковица 2 шт.;
  • Сахар 1 ч. л.;
  • Соль 1 ст. л.;
  • Вода (кипяченая) 1 стакан;
  • Уксус 9% 5 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Капусту нарезаем квадратами 2 на 2 см.
  • Лук очистим и нарежем полукольцами, добавим к капусте.
  • Помидоры вымоем и нарежем четвертинками, добавим к овощам.
  • Перемешаем. Добавим сахар, соль,  уксус и 1 стакан кипяченой холодной воды. Оставляем на 1 час.
  • Раскладываем салат по банкам, немного утрамбуем, заливаем остатками маринада.
  • Прикрываем крышками и поставим в холодную воду в большую кастрюлю  на стерилизацию. После закипания воды в кастрюле, стерилизуем 15-20 минут (литровые банки).
  • Закатываем крышками и укрываем в одеяло на 12 часов.
  • Храним  в холоде. Перед употреблением смазываем растительным маслом.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепт витаминного салата, который можно подавать на стол сразу же после приготовления…

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: