Салат с арбузом

Салат с арбузом

Сладкий и сочный арбуз хорош сам по себе, но из него можно готовить и другие вкусные блюда…

Сегодня мы приготовим салат с арбузом и мятной заправкой. Греческий солоноватый сыр прекрасно оттеняет сладкий вкус мякоти арбуза, а мятный соус идеально завершает эту необычную кулинарную композицию…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • арбуз — 0,5 кг. (мякоть);
  • мята — 50 г. (свежие листья);
  • фета — 200 г.;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • сок лимонный — 1 ст. л.;
  • уксус яблочный — 2 ст. л.;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • перец — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Нарезаем мякоть арбуза кубиками примерно 2 на 2 см, удаляя косточки.
  • Приготовим соус: в блендере смешиваем листья мяты с сахаром и измельчаем.
  • Добавляем уксус, лимонный сок, оливковое масло и перемешиваем до однородности еще раз.
  • Переливаем соус в небольшой кувшин и добавляем щепотку соли и перца, еще раз перемешиваем.
  • Нарезаем сыр фета (можно просто поломать его на небольшие кусочки).
  • Добавляем к арбузу.
  • Поливаем салат соусом и украшаем листиками мяты.
  • Это все, салат с арбузом и фетой готов!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: