Салат с соленой красной рыбой без майонеза

Салат с соленой красной рыбой без майонеза

Предлагаю диетический салат с соленой красной рыбой без майонеза.

Салат из морепродуктов без майонеза однозначно полезный и вкусный выбор. Его можно приготовить как на праздник, так и в будний день, особенно, если вы следите за фигурой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 г. слабосоленой семги (или на выбор: форели, лосося, горбуши);
  • 1 морковь;
  • 1 свекла;
  • 2 яйца;
  • 70 г. твердого сыра;
  • половина репчатой луковицы;
  • 30 г. сметаны;
  • соль по вкусу;
  • пищевая пленка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовим все ингредиенты для слоев. Рыбу режем кубиками, сыр и яйцо трем покрупнее в терку.
  • Для подачи салата возьмем миску, обтягиваем ее изнутри пищевой пленкой и уложим слои салата в такой последовательности:
    — рыба
    — мелко рубленный лук
    — промазываем сметаной
    — яйцо
    — сметана
    — морковь на крупной терке
    — сыр
    — сметана
    — свекла.
  • Солим, хотя  можно и без соли (решать вам), в любом случае, не каждый слой.
  • Салату даем настояться в холодильнике несколько часов.
  • А затем аккуратно переворачиваем миску на салатницу и достаем салат, пленку удаляем.

PS. Для подачи такого салата можно использовать кулинарное кольцо, чтобы он получился ровным, слоеным, аккуратным. Тогда последовательность слоев идет в обратном порядке, чтобы рыба оказалась сверху. Можно кулинарное кольцо вырезать из обычной пластиковой бутылки.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: