Салат с вареной курицей и картофелем

Салат с вареной курицей и картофелем

Салат с вареной курицей и картофелем пошаговый рецепт

Салат с картофелем и курицей прекрасно подойдет на ужин для всей семьи. Салат подают как теплым, так и холодным. Такое блюдо можно подавать самостоятельно, поскольку в нем сочетаются самые вкусные ингредиенты. Настоятельно рекомендуем попробовать. О том, как приготовить салат с вареной курицей и картофелем смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить салат с картофелем и курицей потребуется:

  • Картофель (очень мелкий) 150 г.;
  • Куриное филе 1 шт.;
  • Эндивий 3 шт.;
  • Масло сливочное 1 ч. л.;
  • Лук красный 1/2 шт.;
  • Кукуруза консервированная 100 г.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Яблочный уксус 1 ч. л.;
  • Творог мягкий 3 ст. л.;
  • Лук зеленый несколько перьев;
  • Соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Растопим немного сливочного масла на сковороде и добавим раздавленные зубчики чеснока.
  2. Обжарим тщательно вымытый мелкий картофель на среднем огне, периодически помешивая, 20-25 минут. Зубчики чеснока выбрасываем.
  3. Куриное филе нарезаем крупными кубиками и обжариваем на другой сковороде, нагретой с небольшим количеством сливочного масла, со всех сторон до золотистого цвета.
  4. Эндивий разрезаем сначала пополам, а затем нашинкуем полукольцами. Выкладываем в салатник.
  5.  Добавляем откинутую на дуршлаг кукурузу и нарезанный полукольцами красный лук.
  6. Готовим заправку. Для этого смешаем мягкий творог с яблочным уксусом. Солим, перчим и добавляем немного нарубленного зеленого лука.
  7. Выливаем половину заправки в салат и перемешиваем.
  8. Далее выложим в салатник обжаренный картофель и курицу, поливаем оставшимся соусом и украшаем зеленым луком.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё рецептом приготовления салата с курицей.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: