Соус из лайма

Соус из лайма

Соус из лайма простой пошаговый рецепт приготовления.

Итак, сегодня я вам предлагаю приготовить соус из лайма. Подавать такой пряный лаймовый соус с кориандром можно практически со всеми несладкими блюдами. По желанию этот пряный соус можно использовать в качестве заправки для различных салатиков из свежих овощей, а также как маринад для морепродуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • морская соль мелкого помола (на свой вкус);
  • свежая зелень кориандра (один небольшой пучок);
  • измельчённый белый перец (на свой вкус);
  • лайм крупный и очень сочный (одна штука);
  • масло оливковое ароматное (шесть ст. ложек);
  • очищенные дольки чеснока крупные (четыре штуки).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Отжать в миску лаймовый сок, добавить туда же нарезанную свежую зелень кориандра, а также чесночные дольки измельчённые.
  2. Влить в эту же посуду в достаточном количестве самое качественное оливковое масло, насыпать морскую соль и белый перец.
  3. Блендером взбить тщательно все ингредиенты, затем приготовленный лаймовый пряный соус с кориандром и подавать его к любым овощным блюдам, мясу или запечённой рыбке.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним очень популярным сметанно-чесночным соусом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим рецепты