Суп из нута вегетарианский рецепт

Суп из нута вегетарианский

Суп из нута вегетарианский рецепт с пошаговым приготовлением

Уверяю Вас друзья, суп из нута вегетарианский — прекрасный вариант первого блюда  в разгрузочные дни. За счет нута суп получается очень питательным, а вяленые томаты придают ему особый вкус, попробуйте обязательно. Как приготовить суп из нута вегетарианский рецепт смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить суп из нута вегетарианский потребуется следующее:

  • Нут отварной (или консервированный) 0,6 кг.;
  • Лук крупный 1 шт.;
  • Сельдерей 3 стебля;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Вяленые томаты 6 кусочков;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Бульонный кубик (овощной) 1/2 шт.;
  • Пармезан по вкусу;
  • Масло оливковое 3 ст. л.;
  • Соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовим овощи. Очистим и крупно нарежем лук.
  2. Сельдерей нарежем кружочками.
  3. Чеснок чистим и нарежем пластинками.
  4. Вяленые томаты нарежем мелкими кубиками.
  5. В глубокой сковороде нагреваем оливковое масло и обжариваем лук до прозрачности.
  6. Добавляем сельдерей и жарим еще 3 минуты, помешивая.
  7. Затем выкладываем в сковороду чеснок, лавровый лист и вяленые томаты. Сверху раскрошим бульонный кубик и перемешаем.
  8. Добавляем нут и заливаем все водой так, чтобы полностью скрыть овощи. Солим и перчим.
  9. Доводим суп до кипения, уменьшаем огонь и варим около 20 минут.
  10. Подаем вегетарианский суп из нута горячим посыпав пармезаном.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления сура с нутом.

Хотите получать новые рецепты подпишитесь ➽➽➽ ЖМИ СЮДА!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: