Суп картофельный с мясными фрикадельками

Суп картофельный с мясными фрикадельками

Суп картофельный с мясными фрикадельками, простой пошаговый рецепт.

В моей семье просто обожают супы со свежими овощами, а если  еще добавить мясных фрикаделек, то суп получаются не только сытный, но и насыщенный полезных витаминов. Рекомендую друзья, попробуйте  приготовить суп картофельный с мясными фрикадельками. Получится уверяю вас и  вкусно, и полезно…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель — половина килограмма
  • Фарш (из свинины либо говяжий, на ваш выбор) — 300 грамм
  • Морковь — 150 гр.
  • Лук репчатый — 150 гр.
  • Мелкая вермишель — 50 или 100 гр.
  • Манка — 2 (две) ст. ложки
  • Лавровый лист — 2 (две)  штуки
  • Полпучка петрушки
  • Перец
  • Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В первую очередь солим и перчим фарш, добавляем к нему манку и тщательно перемешиваем.
  • Затем формируем руками небольшие  шарики (фрикадельки).
  • Затем чистим морковь и лук.  Мелко режем лук, морковку пропускаем в крупную терку.
  • Далее чистим, моем  картофель, нарезаем его средними  кубиками.
  • Ставим на плиту  2 л воды, доводим до кипения, добавляем картофель, морковь и лук.  После того как  все закипит, перчим, солим, добавляем лавровый лист и другие специи по желанию.
  • После того, как бульон закипит, опускаем в него  фрикадельки и варим суп на протяжении 20 минут.
  • Затем вводим в суп вермишель и еще варим около  5 минут. Следите чтобы вермишель не разварилась сильно.
  • В заключении за минуту до готовности добавляем мелко порезанную петрушку.
  • На этом суп картофельный с фрикадельками готов.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: