Суп пюре из лука порея

Суп пюре из лука порея

Суп пюре из лука порея рецепт

Друзья для приготовления супа-пюре из лука порея потребуется минимум ингредиентов, кстати они  всегда найдутся на вашей кухне. Возможно не будет лука порея, но и это не беда, его можно заменить обычным луком. Суп от этого не будет хуже, а наоборот станет – лучше.

Наступило лето и  не очень хочется долго стоять у плиты и готовить что-то основательное. Этот суп-пюре из лука порея замечательно  подойдет в качестве первого блюда.  Холодные легкие супы в жаркие дни очень хорошие для разнообразия рациона..

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лук порей — 50 г
  • картофель — 1 (одна) шт.
  • морковка средних размеров — 1 (одна) штука.
  • сметана — 1 ч.ложка.
  • зелень петрушки
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Лук-порей хорошо моем, между листьями особенно, где как правило остаться земля. Потом мелко режем.
  • Очистите, моем, затем измельчаем небольшими ломтиками  картофель и морковь.
  • Варим овощи в 200 мл чистой воды и взбиваем их миксером вместе с отваром.
  • Солим.
  • Если желаете есть холодным, то предварительно остудите.
  • Перед подачей супа пюре на стол положите сметану в тарелку и посыпьте зеленью петрушки.

Вот и весь процесс приготовления  этого простого  супа-пюре из лука порея…

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой

социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: