Суп пюре из сельдерея

Суп пюре из сельдерея

Суп пюре из сельдерея. Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, то это блюдо именно для вас!

Уверяю вас, суп пюре из сельдерея приготовить совсем не сложно, к тому же для его приготовления используются вполне доступные ингредиенты.

Суп с сельдереем по этому рецепту очень полезен для детей, в нём присутствуют различные витамины, а овощи богаты клетчаткой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пара больших ложечек сливочного маслица;
  • три стебля лука-порея;
  • 2 ст. ложечки оливкового маслица;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1,5 л. куриного бульона;
  • 1 кг. корневого сельдерея;
  • стаканчик воды (250 мл.);
  • щепотка черного перца (порошком);
  • соль щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим! Начнём с корня сельдерея, мы его чистим, моем и нарезаем.
  2. Затем растопим в кастрюльке сливочное маслице и добавим к нему так же масло оливковое.
  3. Выкладываем в кастрюльку измельчённый лук порей и готовим где-то минут 5.
  4. Затем добавляем чеснок, солим и варим до мягкости.
  5. Далее вводим измельчённый сельдерей и хорошенько перемешиваем.
  6. А теперь заливаем бульон куриный, воду и готовим где-то минут 25-30 под крышкой, варим до тех пор, пока сельдерей не будет мягким.
  7. Затем супчик перчим, солим и пюрируем.
  8. Это всё, подаём к столу с каплей трюфельного маслица.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления вкусного супа пюре из сельдерея.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: