Свинина по степному рецепт

Свинина по степному рецепт

Потрясающий рецепт из свинины для праздничного стола!

Этот отличнейший рецепт приготовления свинины по-степному станет настоящим украшением вашего праздничного стола и прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион. Приготовить это блюдо довольно просто, а благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, мясо получается невероятно нежным и сочным, так что гости и родные по достоинству оценят ваше кулинарное искусство…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Стейк свиной — 6 шт.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Картофель — 7 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Сметана — 200 г.;
  • Чеснок — 4 зубчиков;
  • Сливки — 1 стакан;
  • Зелень свежая — 70 г. (укроп, петрушка);
  • Мука — 2 ст. л.;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для начала  промоем свинину и немного высушим ее, затем немного отобьем с каждой стороны. Когда закончим с отбиваем, стейк увеличится в размере примерно вдвое, поэтому разрезаем их пополам, перчим и солим.
  • Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в глубокую миску.
  • Картофель так же чистим и трем на крупной терке, выкладываем в миску к луку.
  • Разбиваем в миску яйца, добавляем муку, 3 ст. ложки сметаны, измельченный чеснок и зелень.
  • Добавляем перец и соль по вкусу и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.
  • Теперь мы помещаем каждый кусочек в приготовленную смесь так, чтобы у нас получилось что-то наподобие шубы.
  • Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем свинину с каждой стороны до румяной корочки.
  • Перекладываем обжаренные куски мяса в форму для запекания.
  • Смешиваем оставшуюся сметану со сливками и заливаем в форму.
  • Накрываем форму фольгой, ставим ее в разогретую до 200*С духовку и запекаем в течение 40-50 минут.
  • Через 30 минут фольгу снимаем, чтобы мясо покрылось хрустящей корочкой.
  • Это все,  свинина по степному готова, подаем ее к столу.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: