Сырный суп с белыми грибами

Рецепт сырного супа белыми грибами

Сырный суп с белыми грибами пошаговый рецепт приготовления

Возможно вы еще не пробовали такой суп друзья, но я попробовал и мне нравится. И на то есть несколько причин. Чтобы приготовить сырный суп с белыми грибами не потребуется много времени. Готовится он очень просто. Получается очень вкусно. И ещё, что наиболее для меня важное — в нем нет ни какого мяса. Это позволяет использовать его в разгрузочные дни.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,7 кг картофеля;
  • 0,4 кг сыра;
  • 50 гр белых сушеных грибов (есть свежие, кладите свежих, но уже не 50 гр., а побольше);
  • 150 гр моркови;
  • Лук порей;
  • Соль и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Грибы заливаем горячей водой и оставляем  примерно на 0,5 часа.
  2. После этого грибы нарезать небольшими кусочками.
  3. Наливаем в кастрюлю воды (порядка 3 литра) доводим до кипения, добавляем грибы и солим.
  4. Варить грибы минут 30.
  5. Нарезаем тем временем лук порей кольцами.
  6. Морковь натираем в среднюю терку.
  7. Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками (можно как вам угодно, хоть сердечками).
  8. К грибам добавляем в кастрюлю  картофель, варить где то 10 минут.
  9. Добавляем в кастрюлю лук, а затем  и  морковь.
  10. В конце приготовления добавляем сыр, если нужно (попробуйте), подсолим и поперчим.
  11. На этом все, суп перемешиваем и убираем с огня.

Приятного аппетита!

Посмотрите ещё один рецепт приготовления супа с грибами. Этот рецепт на тот случай, если не сезон белых грибов. Их можно заменить на шампиньоны.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: