Сырный суп с брокколи и шампиньонами рецепт

Сырный суп с брокколи и шампиньонами рецепт

Хотите что то новенькое в своем рационе? Попробуйте сырный суп…

Зная, как приготовить сырный суп с шампиньонами и брокколи, можно внести в свой традиционный рацион питания некое разнообразие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шампиньоны 5 шт.;
  • брокколи 1/2 кочана;
  • сырки плавленные 2 шт.;
  • картофель 2 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • подсолнечное масло для обжарки;
  • соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Шампиньоны нарезаем пластинами.
  • Обжариваем минут 7-10 на подсолнечном масле.
  • Морковку трем на терке и тоже обжариваем на подсолнечном масле.
  • Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.
  • Картошку режем брусочками.
  • В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
  • Тем временем натираем сырки на крупную терку и добавляем в суп.
  • Варим еще минут 5, пока сырки не растворятся.
  • Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут.
  • Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: